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冬虫夏草断草,断草重拼方法及鉴别


什么叫断草

断草就是断了的冬虫夏草。冬虫夏草从采挖到销售给消费者,中间环节很多,每一个环节都有可能造成冬虫夏草的折断。

断草为什么要重拼

早先冬虫夏草还没有目前这种市场热度的时候,冬虫夏草的销售是不分规格、不分是否完整,整体论斤销售的。

后来随着冬虫夏草市场的发展,不同规格的冬虫夏草被严格划分等级,断草显然影响视觉观感,所以市场售价远远低于完整的冬虫夏草,通常只有完整冬虫夏草的20%到30%。

这就是造成断草重拼的市场原因。把断草重新拼接起来,混杂在完好的冬虫夏草中一起销售,就可以减少因断草带来的售价降低。

断草重拼的种类

断草重拼也分不同种类。不同的环节采用的重拼手段不同,目的也有一定差异。但总体上都是为了多卖钱!

从采挖冬虫夏草的藏民开始,如果发现断草,就会用一段小草杆插在断开的虫体内,把两段重新拼接。业内把这称为“穿条”。

由于穿条形成的时间很早,已经被业内所接受。因此穿条不被认为是作假的手段。

有些无良商家,看到断草和完成冬虫夏草之间的巨大差价,就故意在市场上低价收购断草,然后进行再加工。加工的方法已经不是用草杆连接,而是采用化学胶水粘接的方式。

胶水粘接,需要先对被拼接的两部分进行适当切削,让断面光滑平整,胶水粘接后,不仔细观察,根本不能发现断面。所以胶水粘接比草杆拼接欺骗性更强。

断草重拼的危害

无论哪种断草重拼的手段,都是把原本售价极低的断草,卖到了完好冬虫夏草的价格,让消费者遭受经济损失。

重拼后的冬虫夏草,用草杆拼接还稍微好一点,尤其是那种用化学胶水粘接的冬虫夏草,一旦食用,化学胶水也被吃到人体内,会对身体健康造成危害。

断草重拼的鉴别

草杆拼接的断草,比较容易用肉眼观察出来。这样的穿条,经过振动,拼接的两部分会发生分离,让草杆暴露出来,很容易发现。就算草杆没有外露,这种断草的断面不规则,仔细观察也能发现。

用胶水粘接的断草,会先削除不规则的断面,粘接后断面结合紧密,不易被发觉。

但是经过切削的断面,会对虫体部分造成减损,只需要仔细观察腹部各腹足之间的距离,如果虫体被切削过,距离会有改变。这是唯一可以鉴别胶水粘接的断草的方法。

延伸阅读

《仔细观察可以发现冬虫夏草断草》

《冬虫夏草完整度是鉴别质量标准之一》

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