了解了评价冬虫夏草优劣的标准以后,就可以针对这些标准制定出鉴别的方法。
其实鉴别方法也很简单,并且业内早就有了经验鉴定法,那就是三项内容:看品相、闻气味、触摸。
看,看什么呢?看的主要就是品相方面的内容,一看冬虫夏草是外形有无问题,二看冬虫夏草是否完整,三看冬虫夏草颜色是否新鲜,四看冬虫夏草是否饱满。
至于大小,太容易看出来,所以基本不在鉴别的考虑范围以内。
《从品相鉴别冬虫夏草品质–基本特征、完整度、颜色、饱满度》
闻就是指闻一闻冬虫夏草的气味。好的冬虫夏草气味独特,稍微有一点鉴别经验的人都可以闻出来。
闻的关键在于分辨出不好的冬虫夏草。冬虫夏草市场上很多不好的冬虫夏草,都可以通过闻气味做到初步鉴别。
《冬虫夏草的鉴别方法,闻气味》
触摸是对冬虫夏草的干湿度最简单有效的鉴别方法。同时也对瘪草有鉴别作用。触摸要掌握好力度,太大、太小都不行。
《摸一摸捏一捏,冬虫夏草干湿度与饱满度的鉴别方法》
其他鉴别内容其实很重要,主要就是鉴别冬虫夏草的产地。
冬虫夏草的优质产区就是青海玉树和西藏那曲,这两地出产的冬虫夏草品质是业内公认最好的,所以价格也最高。
这样一来,市场上几乎所有冬虫夏草经销商无一例外地对外宣称自己销售的冬虫夏草不是玉树虫草就是那曲虫草。实际上,很多都不是。
冬虫夏草产地的鉴别主要靠的是经验,这对于普通消费者而言很难掌握。
《冬虫夏草产地的鉴别》