摸一摸捏一捏，冬虫夏草干湿度与饱满度的鉴别方法

触摸是最直接地获取冬虫夏草信息的一种方法，“摸一摸、捏一捏”可以从冬虫夏草身上获得很多有用的信息，能对冬虫夏草的干湿度和饱满度进行判别。

对干湿度的判断

触摸是检验冬虫夏草干湿度最简单有效的方法。

干度好的冬虫夏草，摸上去有坚硬感，轻轻用力捏不会变形。干度不好的冬虫夏草，摸上去会感到有弹性，轻轻一捏就会被捏扁。

那些给人很有弹性感觉的冬虫夏草，说明体内水分含量过大，这样的冬虫夏草最好不要购买。

《干湿度对冬虫夏草的影响，触摸鉴别冬虫夏草的干湿度》

对饱满度的判断

通常来说经过自然晾晒干燥的冬虫夏草，饱满度可以直接通过肉眼观察就能看出来。

但有一些冬虫夏草，外形上看很饱满，但虫体内确实空的。这样的冬虫夏草主要以低温真空干燥制成的冬虫夏草为主。

这种伪劣冬虫夏草，只需要捏一捏，就能轻易发现问题，并鉴别出来。

《饱满度对冬虫夏草品质的影响，通过触摸鉴别冬虫夏草的饱满度》

触摸也需要掌握好力度

我们说捏一捏冬虫夏草的虫体，也不是说要使很大的力量去捏。

冬虫夏草的虫体内都是虫草真菌的菌丝体填充的，就算经过充分干燥，水分含量很低，其结构强度也有一定的限度，不可能承受得住太大的力量。用力过锰，冬虫夏草虫体也会被捏扁。

所以在捏冬虫夏草的时候，需要掌握好合适的力度。