触摸是最直接地获取冬虫夏草信息的一种方法,“摸一摸、捏一捏”可以从冬虫夏草身上获得很多有用的信息,能对冬虫夏草的干湿度和饱满度进行判别。
触摸是检验冬虫夏草干湿度最简单有效的方法。
干度好的冬虫夏草,摸上去有坚硬感,轻轻用力捏不会变形。干度不好的冬虫夏草,摸上去会感到有弹性,轻轻一捏就会被捏扁。
那些给人很有弹性感觉的冬虫夏草,说明体内水分含量过大,这样的冬虫夏草最好不要购买。
《干湿度对冬虫夏草的影响,触摸鉴别冬虫夏草的干湿度》
通常来说经过自然晾晒干燥的冬虫夏草,饱满度可以直接通过肉眼观察就能看出来。
但有一些冬虫夏草,外形上看很饱满,但虫体内确实空的。这样的冬虫夏草主要以低温真空干燥制成的冬虫夏草为主。
这种伪劣冬虫夏草,只需要捏一捏,就能轻易发现问题,并鉴别出来。
《饱满度对冬虫夏草品质的影响,通过触摸鉴别冬虫夏草的饱满度》
我们说捏一捏冬虫夏草的虫体,也不是说要使很大的力量去捏。
冬虫夏草的虫体内都是虫草真菌的菌丝体填充的,就算经过充分干燥,水分含量很低,其结构强度也有一定的限度,不可能承受得住太大的力量。用力过锰,冬虫夏草虫体也会被捏扁。
所以在捏冬虫夏草的时候,需要掌握好合适的力度。