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干湿度对冬虫夏草的影响,触摸鉴别冬虫夏草干湿度

干度好的冬虫夏草摸上去手感坚硬,不易被捏变形。干度不好的冬虫夏草手感有弹性,容易被捏扁。

为什么要鉴别干湿度

干湿度是冬虫夏草品质的一项重要指标。

湿度太大说明冬虫夏草体内水分含量过高,这样的坏处有两点:一方面增加冬虫夏草的重量,会让消费者付出更多的金钱;另一方面会增加冬虫夏草霉烂变质的几率,不易长时间保存。

所以在选购冬虫夏草时一定要对干湿度加以检测。

触摸是鉴别干湿度最有效的方法

判断干湿度的方法很简单,只需要用手捏一捏冬虫夏草,就可以初步判断冬虫夏草的干湿度。

当然也可以使用科学仪器分析冬虫夏草的干湿度。这样做虽然精确度高,但是对于普通消费者而言不具备拥有科学仪器的条件。因此无法普及。

干度好的冬虫夏草触摸时的感受

干度较好的冬虫夏草,体内水分含量低,冬虫夏草虫体部分摸上去会感到坚硬。稍微用力捏一捏,会有捏不动的感觉。

如果用手轻轻掰一掰冬虫夏草,冬虫夏草不会发生弯曲的情况。如果用力较大,冬虫夏草就会被掰断,并且断面平整,无粘连现象。

干度不好的冬虫夏草触摸时的感受

干度不好的冬虫夏草,由于虫体内水分含量高,会让虫体非常有弹性。

轻轻捏一捏就会把虫体捏扁,而且变形后会慢慢地恢复原样。如果掰一掰虫体,可以观察到明显的弯曲现象,且不易折断。掰的力量加大也会折断,断面不光滑,会有粘连现象。

干湿度不好的冬虫夏草不要买

通过触摸鉴别出来的那些干湿度不好的冬虫夏草,就不要购买了。销售这样冬虫夏草的商家,最好以后都远离他们。

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