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冬虫夏草有异味?鉴别冬虫夏草品质的方法

冬虫夏草有异味,那一定是冬虫夏草出了问题,其中不乏人为作假所造成的异味。气味不对的冬虫夏草千万不要购买食用。

正常的冬虫夏草只有自身特有的腥气。

但是有些市场上的冬虫夏草却有异味,这显然是冬虫夏草出了问题,并且大多数都是人为作假所造成的。

因此,有异味的冬虫夏草不能购买、食用。

冬虫夏草有异味通常有三个可能:一是发生了发霉而有霉味,二是有一股硫磺味,三是有其他化学药剂的气味。

【发霉的冬虫夏草】

冬虫夏草如果干度不够,或存放过程中没注意保持干燥而大量吸潮,时间一长就会发生霉变而产生一股霉味。

冬虫夏草一旦发霉,其内在多种物质就会变性,并产生大量有毒物质。因此发霉的冬虫夏草千万不能食用!

《如何鉴别发霉的冬虫夏草,霉烂虫草不能食用》

有硫磺味的冬虫夏草

有些冬虫夏草闻上去有一股硫磺味。这是怎么回事呢?这都是冬虫夏草被硫磺熏蒸后所造成的。

硫磺熏蒸冬虫夏草,一度是业内用来驱虫的方法,但现在已经不再使用。

现在再用硫磺熏蒸冬虫夏草,都是那些无良商家用来作假、以次充好的手段,目的是把存放了很长时间,颜色已经变得灰暗的冬虫夏草,恢复本来的颜色,把陈草当新草来卖。

所以一旦闻到冬虫夏草有硫磺味,就不能购买。

《为什么用硫磺熏冬虫夏草?经过硫磺熏蒸的冬虫夏草不能买》

有其他化学药剂气味的冬虫夏草

有些冬虫夏草能闻到一股化学药剂的气味,这说明这些冬虫夏草被化学药剂浸泡过了。

好好的冬虫夏草为什么要用化学药剂浸泡呢?目的就是为了增重!

我们知道冬虫夏草是按重量销售的,冬虫夏草的重量约高,卖的价钱也越高。

因此一些无良商家为了赚取高额利润不惜用一些化学药剂浸泡冬虫夏草,为了赚钱完全不顾消费者的身体健康!

所以有化学药剂气味的冬虫夏草不能购买。

《冬虫夏草的鉴别,化学药剂浸泡的冬虫夏草》

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