冬虫夏草腹部有4对足,这4对足清晰明显。如果腹足数量不对或模糊不清,则基本可以断定是假冬虫夏草。
冬虫夏草是虫草真菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内生长而来,所以冬虫夏草的虫体部分完全和蝙蝠蛾幼虫一致。
冬虫夏草虫体上有8对足,其中3对足生长在头部,4对足生长在腹部,1对足生长在尾部。
腹部4对足非常明显,用肉眼可以轻易观察到。尾部的1对足和蚕的尾足几乎完全一样。
冬虫夏草假冒的一个主要手段就是用其他种类的虫草冒充冬虫夏草。
其他种类的虫草是其他种类的真菌寄生在不同种类的昆虫幼虫体内生长而来,很多昆虫幼虫和蝙蝠蛾幼虫区别明显,腹足就是一个典型区别,所以不少的其他种类虫草只有3对腹足。
有些其他种类的虫草足的数量多于8对。
因此可以通过简单地数一数冬虫夏草的足的数量鉴别冬虫夏草的真假。
冬虫夏草造假手段中还有一种是用淀粉通过磨具压制成冬虫夏草。
这种造假手段中,腹足部分要么制作得模糊不清,要么就是腹部都是足,和天然冬虫夏草差别极大,非常容易分辨。
冬虫夏草的腹足结构仔细看还是比较复杂的,人工压模的假冬虫夏草,只能做到一个圆球形的突起,没有太多复杂的细节,所以很容易用肉眼就区分出来。
通过观察冬虫夏草足部的特征,可以分辨出一大类假冒伪劣冬虫夏草。这是一条简单有效的鉴别冬虫夏草的方法。