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虫草鉴别

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如何辨别虫草真假?看外形就知道

    冬虫夏草是十分名贵的重要,其营养价值以及药用价值极高,因此价格也十分昂贵。虽然价格高昂,但是依然受到很多消费者的青睐。虫草市场前景广阔,有些无良商家为了谋求利益,往往以次充好,甚至以假乱真。对此,消费者应掌握虫草真假的辨别方法。

    那么如何辨别虫草真假

    1、外形

    为了辨别虫草真假,首先需了解冬虫夏草的形态特征。冬虫夏草是由虫体以及子座所组成的,高品质冬虫夏草饱满肥大,颜色黄亮,断面被白色,如果子座短、粗,则为佳品。

    2、虫体

    冬虫夏草虫体为细长圆柱体,虫体类似蚕,长度在3cm~5cm之间,断面直径在0.3~0.8cm之间。虫草头部为红棕色,其余部位则为黄色;腹部有8足;背面有20~30个环状纹路。

    3、观色

    正宗冬虫夏草的颜色为深黄色或者金黄色,如果保存时间比较长,则颜色会变为浅黑色,消费者应警惕购买。另外,虫草子座为枯木色,眼睛为棕红色。

    4、看消化腺

    在真假虫草辨别中,根据消化腺判断是十分实用的办法。在折断虫草后,断面位置为V形消化腺,有些虫草个头比较大,消化腺相对也比较明显。

    5、干湿度

    刚刚挖掘的冬虫夏草颜色比较嫩,水分多,在经过刷洗和晒干后,才能够在市场上销售。消费者在选购虫草时,应注意虫草干度应在95%以上,这类虫草保存简单,不容易变质。

    以上就是为大家介绍的辨别虫草真假的小技巧,不仅简单,而且十分实用,希望能够为消费者提供参考,准确判断虫草真假。

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