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用料：
冬虫夏草 / 荔浦芋头 /五花肉 / 生菜 / 大蒜 /蜂蜜 / 盐 / 白砂糖 / 料酒 /老抽 / 红腐乳汁 / 蚝油 /
步骤：
1.将五花肉洗净，放入锅中。锅中加入适量水，加切好的葱姜、料酒，大火煮5分钟，小火20分钟。
2.将五花肉捞出，切成段;用牙签扎一些小孔。
3.刷上一层蜂蜜。
4.放入炒锅内，肉皮朝下，煎炸至肉皮发黄。
5.将五花肉切成1厘米左右的厚片。
6.将荔浦芋头去皮，切成1厘米左右的厚片。
7.用红乳汁、蚝油、生抽、白砂糖，加入蒜末调成一碗料汁。
8.将冬虫夏草放入蒸碗碗底，将切好的五花肉和芋头片放入蒸碗中。
9.蒸碗入锅，大火20分钟后，改为小火蒸60分钟。
10.撇除料汁，将蒸碗倒扣在盘子上。
11.淋上料汁即可。
功效：
当人体体液ph值处于7.35~7.45之间时，是最佳健康状态。但有调查表明，现在多达70%的人体液PH值经常徘徊在7.35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡。在碗底放入冬虫夏草与芋头和五花肉一起蒸熟，这样冬虫夏草被芋头染上了香气，更加可口。且冬虫夏草药用价值很高，可以增强免疫力、提高抵抗力，搭配芋头同食可以调整人体亚健康状态，非常适合日常保健食用。
