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味道越大的冬虫夏草药效是不是越好?

      消费者购买和辨别冬虫夏草时,通常会闻一下所购虫草的气味,因为通过闻其气味,有助于辨别虫草的产地、保存时长、有无掺杂使假、有无人为美化加工和有无发霉变质。不过,有不少不太懂虫草的消费者在采用闻气味这个方法时,出现一些偏颇,他们把冬虫夏草的气味与药效划了等号,认为冬虫夏草的气味与药效呈正相关,气味大小代表药效大小,冬虫夏草的气味越浓,其药效就越好,这样的认识很多时候让他们作出了错误的判断。

      那么,为什么冬虫夏草的味道与药效是不是正相关,味道越大的冬虫夏草药效是不是一定越好呢?

      影响冬虫夏草的气味大小有多种因素,主要因素有:产地、保存环境、保存时长、有无人为加工,而与药效高低没有直接联系。举两个简单的例子就可以证明,例一,刚挖出来的新鲜虫草晒干后基本闻不到气味,保存半个月就能闻到一点淡淡的气味,保存时间半年闻起来气味大多了,不能说新鲜虫草的药效不如存放了半个月、半年的虫草,应该是存放的时间越长,有效成分损耗越多,药用价值降低的越多;例二,我们知道西藏那曲在所有产地中海拔是最高的,在品相相同的条件下,那曲虫草的药用价值比其他产地虫草都要高,但在相同的保存环境与时长下,那曲虫草的味道不如玉树虫草的味道浓,甚至还不如青海果洛与西藏昌都很多地方出的虫草味道浓,不能说玉树虫草的药效高于那曲虫草,而是那曲虫草的药效高于玉树虫草以及其他任何产地的冬虫夏草,因此冬虫夏草味道的大小与轻重,跟其本身的药力强弱、药用价值高低没有必然联系。

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